こんにちは。
今日のブログは、番外編です。笑

お客様で近く手術をされる方がいらっしゃいまして、
なんと！！！
手術の日まで、一切 脂質を摂ってはいけないそうです((((；ﾟДﾟ)))))))

脂質…
油で炒めるなんて許されるません。
牛肉、豚肉、鶏肉、赤身魚全部NGです。
肉の中で唯一食べても良いのは、鶏のササミ。お魚は白身のみとのこと。

ベジタリアンでも無いのに、野菜だけって辛いですよね(>_<)

お肉も食べたい！！
油を使わない料理で、脂のない素材。
これは、究極のダイエットメニューでは！！

と言うことで、お客様への応援の気持ちと、私のダイエットの為に、脂質抜き生活にチャレンジ*\(^o^)/*

早速、1品目

暑い夏に鍋！！
最高です。笑

ササミをお肉屋さんでミンチにして貰い、お豆腐と生姜、自家製のシソを混ぜ込んでつみれに♡

お肉感もあるし、お腹いっぱいだし( ´ ▽ ` )ﾉ
推定3人前をペロリ。ダイエット…

はぁあああっΣ（ﾟдﾟlll）‼︎‼︎
油揚げが……………。
ついうっかり油摂取。
初日に失敗。

そ、そして2品目。
こっちは大丈夫！！

こちらもミンチを応用。
椎茸バーグ。
つみれと同じくお豆腐で柔らかさをだして、ちょっと洋風に、バジルを混ぜて椎茸の上に。
パン粉をつけて、フライパンで油をひかずにそのまま焼きました。
中まで火を通す為に、蒸し焼きにした後、焼き目をつけて出来上がり♡

私が食べるだけなので、グルメブログのように美味しそうな写真ではありませんが…

ダイエット、ダイエットと言いながら、なかなか取り組め無い方も、是非一緒にー(o^^o)

手術が無事に終わりますように☆

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石井 ひとみ

 

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